台北飯店 Buffet 吃報到飽推薦！這次到台北寒舍艾美酒店享用探索廚房的下午茶，菜單比想像中還豐富，有炭烤牛肉、螃蟹海鮮、日式炸蝦、鮭魚片等，還有許多人推薦的甜點區，超澎湃的下午茶菜單根本午晚餐等級，假日睡到自然醒再起來用餐剛剛好！！
台北寒舍艾美探索廚房下午茶價格
- 用餐時間：15:00～17:00
- 費用：週一～周五成人 $1090＋10%／兒童 $545+10%，假日成人 $1290＋10%／兒童 $645＋10%
- 兒童定義：0-5歲免費、6-12 歲兒童價（成人半價）、13歲（含）以上以成人計價
台北寒舍艾美探索廚房交通
探索廚房位於寒舍艾美酒店一樓，從捷運市政府站步行約 10 分鐘，如果有開車的話可以直接停入酒店的停車場，入口位於酒店大門口左邊，餐廳消費滿 1000 元可免費停車 1 小時，最多可停 3 小時。
台北寒舍艾美探索廚房吃到飽環境
寒舍艾美酒店一樓門口進入大廳後，往左手邊走就能看到探索廚房的入口，位置很好找。
寒舍艾美探索廚房用餐空間非常寬敞，餐廳共可容納 290 人，高雅時尚的視覺設計、流暢舒適的用餐動線，讓人享有高質感的用餐氛圍。
探索廚房有 3 間獨立包廂，座位區寬敞不擁擠，很適合生日慶生、家庭聚餐、節日慶祝等重要日子聚餐。
台北寒舍艾美探索廚房下午茶菜單
探索廚房是一間可吃到世界食材的全日餐廳，以「開放式自助餐台」及「單點兼具」的用餐方式供餐，不論冷食或熱食種類相當豐富，以下就來分享探索廚房自助下午茶的菜色！
爐烤專區
看看這專業的爐烤設備，光是聞到香味口水就要滴出來了！味道真的真的非常香阿！！
烤魚、烤章魚、烤豬肉、烤雞翅、烤牛肉….各式各樣的海陸烤類都吃得到，選擇超多超澎湃！
烤類都是師傅現烤，我最喜歡炭火孜然牛肉，那軟嫩的肉質加上孜然的香氣，真是挑動味蕾的美味！
爐烤披薩區
義大利窯烤披薩在探索廚房居然吃的到！師傅以義式手工薄皮的作法展現披薩香 Q 酥脆的風味，其功夫還獲得「2019 年義大利 APN 拿坡里披薩職人協會」的認證，大有來頭的美味鐵定要嘗嘗看！
披薩的口味會經常變化，今天的是香蕉巧克力、瑪格麗特、臘腸口味的披薩。爐烤的薄皮披薩香氣四溢，吃起來也不會太有負擔，吃到飽也能品嘗個一兩片。
義大利冷盤，補充蔬菜的好選擇。
中西熱食區
中西熱食區集結主廚團隊的創意，提供各式各樣的主題料理！像是西式牛排、南瓜濃湯、海鮮燉飯、中式熱炒類、港式燒臘系列等，可以吃到不同口味的佳餚！
下午茶能吃到爐烤美國牛排超讚！主廚精選上等的牛肉，搭配專業的火烤技術，愛吃牛排的人千萬別錯過！
中西式餐點都能吃到，像是酸辣魚、德國豬腳、辣炒雞丁、泰式咖哩雞等，選擇超多元。
番茄海鮮燉飯很好吃，尤其是那粒粒分明的口感，讓人想多吃幾口飯。
下午茶也能吃到螃蟹、蝦子、淡菜等海鮮鍋，真的超澎湃的有沒有！
好喝到爆炸的南瓜濃湯，濃稠的奶香超級推！
日式海鮮區
日式海鮮區主打日式握壽司和生魚片，生魚片的選擇有好幾種，像是鮭魚、旗魚、鯖魚、魷魚等，下午茶就能吃到鮭魚超級加分！
下午茶的壽司類我覺得還好，還是覺得午晚餐的「炙燒握壽司」比較美味！
炸物及現煎區
這裡有台灣人愛吃的日式炸物，像是炸蝦天婦羅、唐揚炸雞等，我最推炸蝦天婦羅（每次一出爐就被掃光），沾主廚特製的炸蝦醬超好吃，我至少吃了 3~5 條有！
蒸煮區
如果想喝熱湯，現煮區有剝皮辣椒雞湯、味增鮮魚湯、酸菜湯等湯品，也提供現煮的擔子麵、擔子米粉和擔子河粉，想要暖胃一下來現煮區就對了！
蒸煮區也有港點區，像是小籠包、燒賣、叉燒包、豉汁排骨、蠔汁鳳爪、剁椒蒸雞都吃的到，我喜歡小籠包、燒賣和豉汁排骨～
沙拉及冷菜區
熱食介紹完，接下來到生菜冷食區，此區有新鮮生菜沙拉、西式冷肉及乳酪等，種類豐富該有的都有。
冷盤有我很愛的煙燻鮭魚，加一點生洋蔥一起入口，清爽又美味！
海鮮類有川燙蝦、淡菜、涼拌蟹等，下午茶也能吃到滿滿的海味！
甜點區
探索廚房強大的甜點區是餐廳的一大特點，猶如珠寶櫃般陳列的甜點一字排開超級壯觀，每一款甜點都讓人想吃，用餐時一定要多留些甜點胃！
主廚現煎的原味法式薄餅，讓人看了口水直流～～
清涼的夏天消暑甜品檸檬愛玉山粉圓及楊枝甘露，也是飯後甜品的好選擇！
草莓大福，Ｑ彈的麻吉配上滿滿的紅豆餡，好滿足～
各式各樣的巧克力甜點，像是提拉米蘇、金沙泡芙、泰奶戚風蛋糕、巧克力布朗尼等，一口的大小剛剛好，可以把全部甜點都吃一輪。我最喜歡金沙泡芙，裡頭的巧克力餡真的有金沙的味道欸，超好吃！
這款榛果巧克力蛋糕爆好吃！真的爆好吃！濃郁的巧克力和滑順的口感，強力推薦！！
探索廚房的甜點櫃真的很強大，每一樣都想吃一遍，建議多留胃給甜點。
新鮮現切水果也是少不了的飯後甜點，只是我的胃真的太炸了，不好意思沒留給它們。
然而，不管胃再撐也要來一點冰淇淋！有 Movenpick 莫凡彼跟 Haagen-Dazs 哈根達斯冰淇淋當壓軸，為這完美的一餐畫上句點，減肥什麼的明天再說啦！
飲品區
飲品區選擇也很多，像是咖啡、茶及罐裝飲料等，還有我最愛的新鮮現打果汁，太讚了。
我最愛的果汁區，有西瓜汁、柳橙汁、蘋果汁等，真的是喝好喝滿！
台北寒舍艾美探索廚房下午茶心得
第一次來探索廚房是吃晚餐（食記點我），而這次我們來試試下午茶，原本以為下午餐菜單選擇會比晚餐少很多，但實際來吃之後發現超澎湃，而且比較高級的食材如鮭魚生魚片、牛排、螃蟹等都吃得到，CP 值超高！
燒烤類我都夾一輪，烤牛肉、烤雞翅都不錯，不過建議夾了趕快吃，不然容易冷掉喔～
下午茶生魚片選擇也不少，握壽司我覺得還好，個人比較喜歡晚餐的炙燒握壽司～
日式炸蝦好好吃，搭配清爽的醬汁超美味～每次一出來都會被掃光！
螃蟹我覺得味道沒那麼入味，算是口味比較清淡。
爐烤披薩薄薄一片，吃起來不會太飽，愛吃披薩的人可以品嘗個一兩片。
從碳烤料理、日式炸物、新鮮海鮮到精緻甜點，寒舍艾美探索廚房菜色之豐富，讓人吃的很滿足，除了午晚餐之外，也可以像我一樣睡飽飽來吃澎湃的下午茶，超過癮的啦！
台北寒舍艾美探索廚房吃到飽資訊
- 電話：02 6622 8018
- 地址：台北市信義區松仁路38號1樓
- 官網：點我
- 24小時線上訂位：點我
- 營業時間：午餐 11:30-14:00、下午茶 15:00-17:00、晚餐 18:00~21:00
- 用餐費用：
- 【下午茶】週一～周五成人 $1090＋10%／兒童 $545+10%，假日成人 $1290＋10%／兒童 $645＋10%
- 【午餐】週一～周五成人 $1690＋10%／兒童 $845+10%，假日成人 $1890＋10%／兒童 $945＋10%
- 【晚餐】週一～周四成人 $1690＋10%／兒童 $845+10%，周五＆假日成人 $1890＋10%／兒童 $945＋10%
⏩晚餐食記開箱：寒舍艾美探索廚房吃到飽午晚餐
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