2022 年全新整修完成的遠雄悅來大飯店「英倫西餐廳」擁有 670 坪的超大空間，三區風格迴異的用餐空間非常有氣氛，且自助晚餐菜色也全面升級！餐廳特別引進了澳洲百萬烤爐，主廚現場燒烤蝦子、牡蠣等烤物料理，還有種類豐富的甜點區，慕斯蛋糕、現烤法式布蕾、水果塔等 10 幾種甜品吃到飽，真的太幸福啦！
全新裝潢的英倫西餐廳
2022 全新裝修完成的英倫西餐廳擁有 670 坪的超大空間，有三種不同風格的裝潢，每一區的布置都好精緻，加上大片的落地窗＋無敵海景觀，在這樣優美的環境享用餐點真的太有 FU！
正中央的餐廳延續大廳的英倫風格，高挑氣派的熱氣球＋英倫時鐘，彷彿在歐洲用餐般浪漫。
這一區走綠意叢林風，可看見綠樹、小動物、圓形燈飾等自然元素，有種進入森林開趴的感覺。
這一區走典雅氣質風，紫色的繡球花搭配優雅的吊燈，很有皇室城堡的氛圍。
英倫西餐廳西式晚餐 Buffet 費用
- 自助晚餐費用：成人NT$1,080＋10%；兒童（6歲以上~未滿12歲）NT$540+10%
- 自助晚餐用餐時段： A 段 17:30~19:00、 B 段 19:30~21:00
- 訂位專線：03-8123900#8365
英倫西餐廳西式晚餐 Buffet 食記
遠雄越來大飯店英倫西餐廳的自助晚餐非常澎拜，一些比較高單價的食材像是生魚片、牛排、烤蝦、烤牡蠣等都吃得到，飯店也會不定期推出新菜色，就來帶大家看看晚餐的菜色吧！
日式生魚片、握壽司
日式生魚片這區是餐廳的熱門區域，一開始用餐的時候人潮排超長，看著師傅熟練的切著一片片生魚片，讓人迫不及待大快朵頤了！
餐廳的生魚片很新鮮，除了熱門的鮭魚之外，也有鮪魚、旗魚、鯊魚煙、台灣鯛等魚類，而我最喜歡的鮭魚油脂豐富、口感很棒，光是這裡就夠我吃幾輪了XD
也有比較占胃的握壽司，平常我鐵定會吃，但吃 Buffet 就要避免飯之類的主食哈哈哈，所以只好說 bye 囉！
除了生魚片，這一區還有川燙海鮮（小卷、螺類等）、壽司飯、生菜沙拉、日式醃製小菜等冷食。
主廚現烤海鮮、現切牛排
餐廳最酷的地方就是引進澳洲百萬烤爐，主廚現場烤蝦子和牡蠣等海鮮，特別是帶殼的牡蠣，打開殼的那瞬間湯汁留出，碩大肥美的牡蠣更是鮮，實在太幸福啦！
烤爐旁的現切牛肉也非常誘人，玫瑰紅的牛肉大約 7 分熟，聞氣來味道很香不過肉質吃起來稍微有點硬，可能要更生一點才更軟嫩吧！
炸蝦天婦羅、日式唐揚雞、烤蔬菜
切牛排旁邊有台灣人很愛的炸蝦天婦羅和唐揚雞塊，炸的酥脆的炸物吃起來就是爽，一旁還有主廚特製的沾醬，搭配一起吃風味更佳。
肉吃太多來點烤蔬菜平衡一下吧！像是烤甜椒、烤香菇、烤小白筍都滿不錯，有種到日式居酒屋的感覺哈哈哈！
日式蒸蛋、港式點心、特色料理
台灣人很愛吃的海鮮蒸蛋這裡也有！旁邊還有港點系列，各式燒賣、雞爪等經典港式料理通通都吃的到！
這一區還有像是淡菜、通心麵、雞腿等各式料理，種類太多讓人看得眼花撩亂，每樣都很想吃，恨不得自己有三個胃 XD
中式麵食現煮區、台式熱炒
喜歡吃中式口味的人不容錯過這一區，除了有現煮麵食區（可自行搭配蔬菜和麵食），也有台灣特色小吃燙牛肉湯、鮮蚵湯等，還有宮保雞丁、清蒸鱸魚、炒螃蟹等料理，選擇困難症再次發作 again！！
生菜沙拉、水果拼盤、各式麵包
基本的生菜沙拉、水果和麵包也都有提供，而且種類不少，不過這區我建議可以略過，因為早餐也會供應差不多的東西，把胃留給晚餐才有的山珍海味才實在阿 XDD
特製蛋糕、冰淇淋、兒童糖果區
餐廳的甜點種類超澎拜，像是抹茶紅豆捲、慕斯蛋糕、現烤法式布蕾、水果塔、北海道蛋糕、奶酪等，還有我最愛的台式馬卡龍（好吃），一整排的甜點讓人眼花撩亂，每個都很想吃啦！
居然還有正統的法式馬卡龍，顏色非常漂亮，但我還是喜歡台式的就是了！
主廚現場特製的水果蛋糕，色彩豐富賣像絕佳，味道也不錯，一定要嚐嚐！
兒童專屬甜點區，以前小時候很愛吃的棒棒糖、杯子蛋糕、棉花糖等種類也不少，而且這區特別為了小朋友的身高而設計，小朋友可以自行拿取甜點喔！
餐廳提供兩種國際品牌冰淇淋，分別是瑞士 Movenpick 莫凡彼冰淇淋、西班牙 La Menorquina 梅諾卡冰淇淋，我自己是比較習慣吃 Movenpick，口感比較濃郁。
飲料果汁、啤酒調酒
餐廳有提供啤酒和調酒無限暢飲，無酒不歡的人可是樂到歪掉，喝到醉直接回房間睡覺是不是有點幸福XD
不喝酒的人選擇也是眾多，像是柳橙、西瓜等果汁，或是一整排的咖啡奶茶機可以無限喝，不怕你喝只怕喝不下的概念。
遠雄悅來大飯店「英倫西餐廳」晚上 buffet 提供的料理很有誠意，成本高的海鮮烤物通通都有，而且我覺得在新裝潢的餐廳吃飯食物美味度更提升不少，如果有到悅來住一晚，滿推薦加購晚餐的，直接在飯店用餐不用出門覓食了！
同場加映：英倫西餐廳早餐 buffet
如果入住遠雄悅來的話，基本上就是含早餐，雖然豐富度沒有晚餐這麼多（畢竟價錢也是有差啦），但以飯店的早餐來說也是不少選擇，詳細的食記可以看這一篇。
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