紫南宮附近有一間美味的櫻桃鴨料理「帝寶櫻桃園」,餐廳主打一鴨五吃,可以嚐遍各種櫻桃鴨料理的手法,像是傳統烤鴨必吃的「烤鴨捲餅」、特色新吃法「櫻桃鴨握壽司」以及綿密好入口的「鴨麗粥」等,多種美味烤鴨吃法令人大開眼界!下次有到紫南宮時,推薦到帝寶櫻桃園飽餐一頓喔~
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帝寶櫻桃園用餐環境
帝寶櫻桃鴨位於竹山交流道附近,一下交流道左轉就能看到明顯的招牌,餐廳也有附設大型停車場,對於開車前往用餐者非常方便。
餐廳外觀是以木頭搭建而成的建築,搭配兩旁的紫色柵欄、門口前方七彩的石磚,還有兒童最愛的小汽車、熊熊等玩具布偶,很適合爸媽帶小朋友來用餐。
一打開大門,映入眼簾的是寬敞的用餐空間,因為是周一下午3點半非用餐時間的緣故,所以只有我們一桌,不過每到假日,來餐廳用餐的客人可是多到要開第二區的用餐空間。
第二區用餐空間是當人潮多的時候才開啟,坐位也是很寬敞不擁擠,用餐就是要舒舒服服的吃飯!
點完菜之後到外面「偷看」師傅料理的過程,幸運的捕捉金黃色烤鴨出浴的那一幕,看看那飽滿的色澤及誘人的香味,口水都不知道流到哪裡去了!!
帝寶櫻桃園菜單&食記
帝寶櫻桃鴨菜單主要以鴨料理及合菜為主,合菜有 4~8人分,當然也可以單點菜色,不過既然都到櫻桃鴨專賣店了,我個人最推薦一鴨五吃,可以吃到各種不同料理方式的菜色。
餐廳的鴨料理總共有 7 道菜,共分為三吃(1780+10%)、四吃(1980+10%)和五吃(2180+10%),大家可以根據喜好選擇想品嘗的菜色,這裡我也會跟大家介紹每一種鴨料理的特色。
桌邊現切櫻桃鴨服務
櫻桃鴨愛大米、櫻桃片皮鴨這兩道菜還有提供「桌邊現切現包」服務,看著師傅推著剛烤好的全鴨出來,熟練而俐落的切成薄片,然後做成一貫貫美味的櫻桃鴨握壽司,全程看著料理完成的過程挺有趣的~
最棒的是,吃櫻桃鴨捲餅不用自己動手包,師傅貼心的幫客人包好一份份的,上桌後就能直接夾來吃,完全不需要「沾手」真的太讚了!
櫻桃鴨愛大米
之前在帝寶甕缸雞墾丁旗艦店就有吃到這道菜,外面很少吃到像這樣做成握壽司的鴨料理,烤的外酥內嫩的鴨肉淋上濃郁起司奶香醬汁,再搭配口香甜 Q 彈的壽司米,全部精華一口吃下去,超級滿足!
櫻桃片皮鴨
烤鴨捲餅是鴨料理經典中的經典,看完師傅表演的烤鴨切片後更是迫不及待想嘗嘗味道。油脂濃郁酥脆的鴨肉片搭配小黃瓜及蔥段,再沾一點特製麵皮醬,一口吃下去就是幸福!!
鴨鬆生菜
鴨鬆生菜是我推薦必點的鴨料理!丁狀的鴨胸肉拌炒洋蔥及蔥花,再加入美乃滋醬料調味,最後淋上可樂果碎片,搭配美生菜吃起來超級清爽~非常適合炎炎夏天開胃的一道料理。
避風塘櫻桃鴨
如果喜歡吃蒜香味,這道避風塘櫻桃鴨一定要嚐嚐!炸的酥脆的鴨肉塊佐以豆酥、蒜酥、香茅等調味料熱炒,每一口都能吃到濃郁的蒜香味,越吃越「涮嘴」的一道菜。
三杯醬爆鴨
三杯醬爆鴨是一道非常下飯的料理,大量九層塔爆香的三杯鴨,每一口都吃的到九層塔的香味,醬汁淋在白飯上更是對味,配這一道可以連吃好幾碗飯!
鴨麗粥
這道看似平凡的粥品吃起來卻令人驚豔!使用大骨、老母雞和多種蔬菜熬製的高湯,加入鴨骨頭下去熬煮8~9 小時,這一鍋粥將高湯精華徹底吸收,鮮甜又滑順的口感,真的讓人一口接一口停不下來!這道菜同時也是店裡的人氣料理,我個人也非常推薦喔~
蔬鴨湯
和粥品一樣,蔬鴨湯也是用熬煮 8~9 小時的高湯下去熬煮的湯品,湯頭喝起來很甘甜,再搭配大量高麗菜、筍絲、酸菜等配料增加口感豐富度,讓胃都暖了起來。
風味果蝦球
除了鴨料理,我個人也非常喜歡他們家的蝦球。碩大肥美的蝦仁包裹麵衣下去炸的金黃酥脆,佐以美乃滋提升風味,再搭配一旁的鳳梨切片一起入口,既清爽又美味!
鴨寶寶甜點
最後一道甜點是超可愛小黃鴨造型的芝麻包,看這這些「嗷嗷待哺」的小鴨還真的不忍心吃掉呢(笑)
帝寶櫻桃園的料理適合多人一起用餐分享,才能吃到多種不同的鴨料理,而餐廳附設大型停車場,對於自駕前往用餐的旅客非常方便。下次有去紫南宮拜拜時,可以規劃到帝寶櫻桃園用餐喔!
帝寶櫻桃園資訊
- 電話:049-2624395
- 地址:南投縣竹山鎮集山路 2 段 211-8 號
- 營業時間: 週一~週五 9:30 ~ 19:00;週六週日 9:30 ~ 20:00
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