【屏東車城】帝寶甕缸雞墾丁旗艦店,超人氣櫻桃鴨+蘋果雞,出遊美食推薦

帝寶甕缸雞墾丁旗艦店位於前往恆春墾丁的大馬路旁,用餐空間明亮寬敞、附設超大的停車場,地理位置非常方便,不論去程或回程都很適合順道用餐。餐廳最有特色的料理是「甕烤黃金蘋果雞」及「櫻桃鴨三吃」,遵循古法的料理方式,保留食材的原味,美味又健康!

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帝寶甕缸雞墾丁旗艦店環境

帝寶甕缸雞墾丁旗艦店位於屏東市區前往墾丁的大馬路(保新路)上,餐廳佔地寬敞,前面就有一大塊的停車位,非常方便旅客停車用餐。

餐廳的座位也不少,明亮寬敞的用餐空見讓人倍感舒適,尤其是炎熱的夏天,我最不喜歡到餐廳吃飯還要人擠人,像這種大空間的餐廳桌和桌之間也比較寬敞,能適當的與別桌保持距離挺不錯的!

吃熱炒怎麼能少了飲料呢?餐廳有一櫃的飲料區,也有酒精類可任君挑選,記得喝酒就別開車喔。

除了招牌蘋果雞和櫻桃鴨外,餐廳也有不少海鮮料理,用餐區可看到一缸活水缸,海鮮的價格透明公開,明碼標價非常實在。

走到餐廳的外側有一處蘋果雞的甕烤區,看到師傅熟練的添材控火侯,還看到香噴噴的貴雞出浴,香味四溢讓人口水直流呀!

帝寶甕缸雞墾丁旗艦店菜單&食記

這次我們點了招牌櫻桃鴨料理(一鴨四吃)及黃金蘋果雞,餐廳還有許多熱炒很下飯,詳細的菜單請參考這裡

黃金蘋果雞 680 元

每次出遊我都很喜歡找有甕缸雞的餐廳吃飯,因為這料理在自家比較難自己烹煮,像帝寶甕缸雞墾丁旗艦店就有自己專業的甕烤區,而且使用龍眼木和荔枝木來燒烤,來提升烤雞的香氣。

店長說烤雞是用蘋果泥和鳳梨泥去醃製,雞肉有淡淡的果香,吃起來也更健康!將熱騰騰金黃色的蘋果雞扒開,立刻聞到濃濃的雞汁香,如果想品嘗雞肉原味,可以沾一點餐廳自製的蔥油醬提味;如果想要更鹹一點,可以搭配胡椒鹽一起吃,一整隻雞吃下來很過癮!

一鴨四吃 1680 元

櫻桃愛大米

全部的鴨料理中,我最喜歡的就是這一道櫻桃鴨握壽司!烤的外酥內嫩的鴨肉淋上濃郁奶香的特製醬汁,再搭配口感 Q 彈香甜的壽司米,全部精華一口吃下去超級滿足!

櫻桃片皮鴨

說道烤鴨料理當然少不了烤鴨捲餅,將切的穠纖合度的烤鴨切片包入餅皮中,再加上小黃瓜和蔥段,最後淋上特製的麵皮醬,一口咬下去,那多油脂又香酥脆的口感實在太美味了!

蔬鴨湯

蔬鴨湯是一道把所有鴨精華都熬進湯頭裡的料理,經過時間的熬煮,湯頭喝起來很鮮甜,再搭配大量高麗菜、筍絲、酸菜等配料,讓這道湯品更添增豐富度。

脆皮鴨

這道料理店長說是前面三道的鴨料理使用剩下的部分,全部做成脆皮鴨,單吃就很有味道,也可以沾附贈的特製沾醬,吃起來別有一番風味。

果律蝦球 300 元

這道蝦球超大顆,鮮甜的蝦仁搭配鳳梨和特製酸甜醬,吃起來清爽又開胃,很適合炎熱的夏天來一盤。

丁香山蘇 180 元

吃了那麼多盤肉,來點蔬菜平衡一下吧!炒山蘇是我每次去餐廳都會點的蔬菜,因為山蘇要炒得好吃並不容易,很考驗師傅的火侯和功力,而色香味俱全的這盤山蘇也不負重望,幾乎是上桌沒多久就秒殺了。

舒舒服服吹冷氣坐在寬敞的餐廳吃飯真的是一大享受,而帝寶甕缸雞墾丁旗艦店的價格也很親民,最低150 元就能吃到美味料理,是全家出遊不錯的用餐選擇!

帝寶甕缸雞墾丁旗艦店資訊

  • 電話:08-882-5168
  • 地址:屏東縣車城鄉保新路20-6號
  • 營業時間: 週一~週日 11:00-20:00
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一位愛旅行、愛攝影的背包客,寫作契機從第一次長途旅行「紐約」開始,走過亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等 15 個國家。也因疫情關係,有機會探索寶島的美好,將親眼目睹的世界風貌,用照片和文字記錄下來。

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