【2024 曼谷必吃美食】曼谷米其林小吃&曼谷米其林餐廳推薦名單

泰國曼谷是許多愛好美食者的天堂.除了選擇多元,價格還相當便宜,尤其是用百元就能吃到的「米其林必比登推薦」的街邊小吃,更是到曼谷必吃的美食清單!這篇就和大家分享米其林推薦的店家,有小吃也有餐廳,下次到曼谷時一一攻略吧!

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曼谷米其林推薦小吃

Rat Na Yot Phak 40 Years

Rat Na Yot Phak 40 Years 位於老城區大鞦韆附近,是米其林推薦的街頭小吃,主打餐點是「頂級蔬菜燴粿條」,將粿條、米粉或炸過的脆麵條淋上勾芡湯汁,配上豬肉片/海鮮及芥藍菜等酌料,吃起來有淡淡的焦香味,很特別的口感。

開放式的用餐環境,一邊是用餐區、另一邊是師傅料理區,牆上有餐點的照片及價錢,也有中文菜單,點菜時直接跟店家說要幾號餐即可,很方便無溝通障礙。

「海鮮炒酥炸油麵」這道我也很推,大火快炒的鍋氣香搭配酥炸油麵脆脆的口感,口感層次很豐富,用料也誠意十足,這樣一份 90 元,是不是 CP 值很高。

  • 營業時間:09:00–21:00
  • 地址:514 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok(google 地圖

Nai Uan Yentafo

Nai Uan Yentafo 也是曼谷榮獲米其林街頭小吃殊榮的店家,主推的餐點是「釀豆腐粿條」,粉紅色湯頭是由腐乳醬及其他醬料調製而成,加上魷魚板、魚丸、豬血、豆腐、炸餛飩皮、空心菜等配料,Q 彈可口的粿條(可自選麵條種類)及鹹酸的湯頭很值得品嚐。

麵條我選米粉,細細的口感配上鹹酸鹹酸的湯頭,再加點辣椒,真的很夠味欸!

炸物部分我大推這道「炸蝦丸」,口感像雞捲的內餡還帶點淡淡的蝦味.搭配一旁甜辣的泰式醬汁爆好吃,隨便點的配菜居然如此讓人驚豔!

  • 營業時間:09:00–20:00
  • 地址:41 Trok Nawa, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok(google 地圖

潘氏店 Sae phun

潘氏店 Sae phun 位於老城區,是一間 80 年的餐廳,用餐環境不算大&半開放式空間,但整體環境滿乾淨舒適,料理區看起來也很衛生,算是「有點裝潢」的街邊小吃。

米其林推薦料理是他們家的雞肉飯,肉質軟嫩不柴,淋上湯汁有點類似雞肉燴飯的味道,再來顆半熟的荷包蛋,整體搭配吃起來口感很不錯。

真正令我驚豔的是他們家的鮮蝦雲吞,吃的到整隻蝦,肥美的肉質+鮮甜彈牙的口感超級好吃!!強烈建議一定要試試看!!

  • 營業時間:08:00–14:00(週三公休)
  • 地址:112 Thanon Mahannop, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok (google 地圖

Jeh O Chula

Jeh O Chula 是一間賣泰式熱炒的 50 年老店,同時也是米其林必比登推薦的餐廳,其中宵夜(23:00以後)才提供的「酸辣海鮮媽媽麵」更是饕客大排長龍也要朝聖的料理!超浮誇的擺盤、滿滿的餡料以及酸辣的冬陰功湯頭,色香味俱全難怪指名度很高!

脆皮五花肉、泰式鮭魚沙拉都是店裡的招牌必點,還有各式各樣的泰式快炒都很好吃,難怪生意這麼好,排隊的人潮超多,動則需排上 1~2 小時不等。如果不想排隊,建議事先到 KLOOK 買快速通關,方案所配的料理都是店裡必點菜色,現場也可以加點其他料理,預約時間到直接免排隊入內用餐,超級方便!!

  • 營業時間:16:30–00:00
  • 地址:113 ซอย จรัสเมือง Rong Muang, Pathum Wan, Bangkok (google 地圖
  • Jeh O Chula 免排隊用餐:KLOOK

紅大哥海南雞飯

說到曼谷有名的海南雞飯,紅大哥海南雞飯絕對佔有一席之地,同時也是連續多年(2018~2023)獲得米其林小吃推薦的店家。總店位於水門市場對面,店員都穿粉紅色制服,因此又被稱為「粉紅色制服海南雞飯」。雖人潮絡繹不絕,但翻桌率快,等個 10 來分左右就能坐下來用餐。

紅大哥海南雞飯有兩種海南雞菜單,一種是傳統的海南雞飯,蒸過軟嫩的雞肉配上雞油煮過的香米,非常美味爽口,記得要喝隨餐附贈的雞湯,超濃郁的口感一喝就上癮!

另一種則是炸過+清蒸各一半的海南雞飯,一次可吃到兩種不同的料理口感,不過我個人覺得炸過的口感普普,還是傳統的海南雞最對味。

  • 營業時間:06:00–13:30、15:00–21:30
  • 地址:962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok (google 地圖

Nhong Rim Klong

蟹肉蛋因為米其林一星餐廳「Jay Fai」而聞名,但「Jay Fai」不僅一位難求(排隊以小時起跳),一份蟹肉蛋也要破千!如果想吃蟹肉蛋但又不想排隊(或排不到 Jay Fai)的人,推薦可到 Nhong Rim Klong 嚐嚐他們家的蟹肉蛋。

Nhong Rim Klong 是米其林推薦的小吃餐廳,其中最有名的就是蟹肉蛋,不僅分量超多且價錢只要 Jay Fai 的 2/3 價,鮮甜肥美的蟹肉搭配雞蛋大火快炒,那美妙的滋味真的要吃過才知道!!

  • 營業時間:08:30–15:30(週日公休)
  • 地址:51 Ekkamai 23 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok(google 地圖

曼谷米其林餐廳推薦

Erawan Tea Room 下午茶

Erawan Tea Room 位於曼谷四面神君悅酒店,以泰式下午茶聞名(許多人稱為曼谷貴婦下午茶),除了是米其林推薦的餐廳,也被旅遊書《Lonely Planet》評選為全球最好的下午茶呢!

Erawan Tea Room 的下午茶套餐是由多種鹹甜的泰式點心所組成,可以品嘗到道地的泰式風味,又有主廚的創意料理,套餐分量還不少。如果想前往用餐,建議在 KLOOK 上訂購餐券,比現場還要優惠。

在五星級飯店品嘗泰式貴婦下午茶,價格又不貴,是不是很棒呢!

  • 營業時間: 10:00–22:00
  • 地址:2 Floor, Erawan Bangkok, 494 Rajdamri Road, Pathum Wan, Lumpini, Bangkok (google 地圖
  • Erawan Tea Room 的下午茶套餐優惠:KLOOK

KHAO 曼谷米其林一星餐廳

Khao 是一家米其林星級餐廳,在曼谷有 Ekkamai 和 Wireless Road 兩間店,提供精緻的泰式料理,不論高貴優雅的環境,還是精緻擺盤的餐點都很有米其林的水準,相對於其他高檔米其林餐廳價格也相對便宜。如果有興趣的話,可以到 KLOOK 購買優惠券,可享有餐點折扣喔!

  • 營業時間:11:30–14:00;17:30–22:00
  • KHAO Ekkamai 地址:15 Ekkamai 10 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khlongtun Nua, Bangkok (google 地圖
  • KHAO Wireless Road 地址:oriental residence 110 ลุมพินี Pathum Wan, Bangkok  (google 地圖
  • Khao 優惠餐券:KLOOK

Paste Bangkok 曼谷米其林一星餐廳

Paste Bangkok 是一間米其林一星的餐廳,提供傳統又現代的泰式料理,既保留泰國傳統料理的風味,又添加許多主廚創意巧思,每道料理都讓人倍感驚喜。其中黃咖哩是他們家的招牌特色,芒果糯米也是很受歡迎的泰式甜點,很值得列入米其林口袋名單。

  • 營業時間:12:00–15:30、18:00–23:00
  • 地址: Gaysorn Village, 999 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok (google 地圖
  • Paste Bangkok 餐券優惠:KLOOK

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一位愛旅行、愛攝影的背包客,寫作契機從第一次長途旅行「紐約」開始,走過亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等 15 個國家。也因疫情關係,有機會探索寶島的美好,將親眼目睹的世界風貌,用照片和文字記錄下來。

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