泰國曼谷是許多愛好美食者的天堂．除了選擇多元，價格還相當便宜，尤其是用百元就能吃到的「米其林必比登推薦」的街邊小吃，更是到曼谷必吃的美食清單！這篇就和大家分享米其林推薦的店家，有小吃也有餐廳，下次到曼谷時一一攻略吧！
曼谷米其林推薦小吃
Rat Na Yot Phak 40 Years
Rat Na Yot Phak 40 Years 位於老城區大鞦韆附近，是米其林推薦的街頭小吃，主打餐點是「頂級蔬菜燴粿條」，將粿條、米粉或炸過的脆麵條淋上勾芡湯汁，配上豬肉片／海鮮及芥藍菜等酌料，吃起來有淡淡的焦香味，很特別的口感。
開放式的用餐環境，一邊是用餐區、另一邊是師傅料理區，牆上有餐點的照片及價錢，也有中文菜單，點菜時直接跟店家說要幾號餐即可，很方便無溝通障礙。
「海鮮炒酥炸油麵」這道我也很推，大火快炒的鍋氣香搭配酥炸油麵脆脆的口感，口感層次很豐富，用料也誠意十足，這樣一份 90 元，是不是 CP 值很高。
- 營業時間：09:00–21:00
- 地址：514 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok（google 地圖）
Nai Uan Yentafo
Nai Uan Yentafo 也是曼谷榮獲米其林街頭小吃殊榮的店家，主推的餐點是「釀豆腐粿條」，粉紅色湯頭是由腐乳醬及其他醬料調製而成，加上魷魚板、魚丸、豬血、豆腐、炸餛飩皮、空心菜等配料，Q 彈可口的粿條（可自選麵條種類）及鹹酸的湯頭很值得品嚐。
麵條我選米粉，細細的口感配上鹹酸鹹酸的湯頭，再加點辣椒，真的很夠味欸！
炸物部分我大推這道「炸蝦丸」，口感像雞捲的內餡還帶點淡淡的蝦味．搭配一旁甜辣的泰式醬汁爆好吃，隨便點的配菜居然如此讓人驚豔！
- 營業時間：09:00–20:00
- 地址：41 Trok Nawa, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok（google 地圖）
潘氏店 Sae phun
潘氏店 Sae phun 位於老城區，是一間 80 年的餐廳，用餐環境不算大＆半開放式空間，但整體環境滿乾淨舒適，料理區看起來也很衛生，算是「有點裝潢」的街邊小吃。
米其林推薦料理是他們家的雞肉飯，肉質軟嫩不柴，淋上湯汁有點類似雞肉燴飯的味道，再來顆半熟的荷包蛋，整體搭配吃起來口感很不錯。
真正令我驚豔的是他們家的鮮蝦雲吞，吃的到整隻蝦，肥美的肉質＋鮮甜彈牙的口感超級好吃！！強烈建議一定要試試看！！
- 營業時間：08:00–14:00（週三公休）
- 地址：112 Thanon Mahannop, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok （google 地圖）
Jeh O Chula
Jeh O Chula 是一間賣泰式熱炒的 50 年老店，同時也是米其林必比登推薦的餐廳，其中宵夜（23:00以後）才提供的「酸辣海鮮媽媽麵」更是饕客大排長龍也要朝聖的料理！超浮誇的擺盤、滿滿的餡料以及酸辣的冬陰功湯頭，色香味俱全難怪指名度很高！
脆皮五花肉、泰式鮭魚沙拉都是店裡的招牌必點，還有各式各樣的泰式快炒都很好吃，難怪生意這麼好，排隊的人潮超多，動則需排上 1~2 小時不等。如果不想排隊，建議事先到 KLOOK 買快速通關，方案所配的料理都是店裡必點菜色，現場也可以加點其他料理，預約時間到直接免排隊入內用餐，超級方便！！
- 營業時間：16:30–00:00
- 地址：113 ซอย จรัสเมือง Rong Muang, Pathum Wan, Bangkok （google 地圖）
- Jeh O Chula 免排隊用餐：KLOOK
紅大哥海南雞飯
說到曼谷有名的海南雞飯，紅大哥海南雞飯絕對佔有一席之地，同時也是連續多年（2018~2023）獲得米其林小吃推薦的店家。總店位於水門市場對面，店員都穿粉紅色制服，因此又被稱為「粉紅色制服海南雞飯」。雖人潮絡繹不絕，但翻桌率快，等個 10 來分左右就能坐下來用餐。
紅大哥海南雞飯有兩種海南雞菜單，一種是傳統的海南雞飯，蒸過軟嫩的雞肉配上雞油煮過的香米，非常美味爽口，記得要喝隨餐附贈的雞湯，超濃郁的口感一喝就上癮！
另一種則是炸過＋清蒸各一半的海南雞飯，一次可吃到兩種不同的料理口感，不過我個人覺得炸過的口感普普，還是傳統的海南雞最對味。
- 營業時間：06:00–13:30、15:00–21:30
- 地址：962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok （google 地圖）
Nhong Rim Klong
蟹肉蛋因為米其林一星餐廳「Jay Fai」而聞名，但「Jay Fai」不僅一位難求（排隊以小時起跳），一份蟹肉蛋也要破千！如果想吃蟹肉蛋但又不想排隊（或排不到 Jay Fai）的人，推薦可到 Nhong Rim Klong 嚐嚐他們家的蟹肉蛋。
Nhong Rim Klong 是米其林推薦的小吃餐廳，其中最有名的就是蟹肉蛋，不僅分量超多且價錢只要 Jay Fai 的 2/3 價，鮮甜肥美的蟹肉搭配雞蛋大火快炒，那美妙的滋味真的要吃過才知道！！
- 營業時間：08:30–15:30（週日公休）
- 地址：51 Ekkamai 23 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok（google 地圖）
曼谷米其林餐廳推薦
Erawan Tea Room 下午茶
Erawan Tea Room 位於曼谷四面神君悅酒店，以泰式下午茶聞名（許多人稱為曼谷貴婦下午茶），除了是米其林推薦的餐廳，也被旅遊書《Lonely Planet》評選為全球最好的下午茶呢！
Erawan Tea Room 的下午茶套餐是由多種鹹甜的泰式點心所組成，可以品嘗到道地的泰式風味，又有主廚的創意料理，套餐分量還不少。如果想前往用餐，建議在 KLOOK 上訂購餐券，比現場還要優惠。
在五星級飯店品嘗泰式貴婦下午茶，價格又不貴，是不是很棒呢！
- 營業時間： 10:00–22:00
- 地址：2 Floor, Erawan Bangkok, 494 Rajdamri Road, Pathum Wan, Lumpini, Bangkok （google 地圖）
- Erawan Tea Room 的下午茶套餐優惠：KLOOK
KHAO 曼谷米其林一星餐廳
Khao 是一家米其林星級餐廳，在曼谷有 Ekkamai 和 Wireless Road 兩間店，提供精緻的泰式料理，不論高貴優雅的環境，還是精緻擺盤的餐點都很有米其林的水準，相對於其他高檔米其林餐廳價格也相對便宜。如果有興趣的話，可以到 KLOOK 購買優惠券，可享有餐點折扣喔！
- 營業時間：11:30–14:00；17:30–22:00
- KHAO Ekkamai 地址：15 Ekkamai 10 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khlongtun Nua, Bangkok （google 地圖）
- KHAO Wireless Road 地址：oriental residence 110 ลุมพินี Pathum Wan, Bangkok （google 地圖）
- Khao 優惠餐券：KLOOK
Paste Bangkok 曼谷米其林一星餐廳
Paste Bangkok 是一間米其林一星的餐廳，提供傳統又現代的泰式料理，既保留泰國傳統料理的風味，又添加許多主廚創意巧思，每道料理都讓人倍感驚喜。其中黃咖哩是他們家的招牌特色，芒果糯米也是很受歡迎的泰式甜點，很值得列入米其林口袋名單。
- 營業時間：12:00–15:30、18:00–23:00
- 地址： Gaysorn Village, 999 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok （google 地圖）
- Paste Bangkok 餐券優惠：KLOOK
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