【高雄左營】Trattoria Venti 義大利餐廳推薦,品嘗道地的義式料理風味

5月 20, 2018

今年母親節到高雄 Trattoria Venti ,這間薄多義的新品牌餐廳慶祝。綜合價錢、餐點、服務品質、上菜速度、環境舒適這幾點來評比,個人覺得整體感挺不錯的,適合全家聚餐的地方,菜色很合我爸媽的口味。
高雄義大利料理

一下車,歐式田園造景、磚紅色的牆壁、大型明亮的拱門建築設計吸引我的目光,不過因為招牌沒有很顯眼,加上旁邊緊鄰一家黑色裝潢的餐廳,媽媽一下車就走錯目標了😂,記的大門口是紅色磚頭圓形玻璃拱門,長這樣喔 ↓

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Trattoria 在義大利文中是酒館的意思,而 Venti 則是數字 20,意指義大利的 20 大區,菜單中每道菜都會標示其所菜色來源地區,蠻有意思的。

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Logo確實不太顯眼,淡黃色系容易與建築本身融合再一起,除了我媽以外,也看到好幾組客人有這樣的疑問,所以再說一次,大門口是紅色磚頭圓形玻璃拱門喔XD

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餐應內部長這樣,比我想像中的還小,可能是因為母親節假期又是晚上,用餐人數很多(沒有很好拍照,都是人),不過環境還蠻舒適的,裝潢也別有雅緻。

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餐廳正中間是小吧檯,只想品酒或飲料的客人大部分會坐在這區,這樣的空間設計很特別,特別是豎立空中的酒杯櫃子設計,搭配玻璃杯和燈光很有格調。


 我們的位子剛好在廚房正前方。看到開放式廚房蠻令我驚訝的,像廚房這種餐廳一級戰場願意公開展示,一定要夠明亮夠乾淨夠衛生,這點挺加分的。

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在等家人到齊時,我一直盯著前面這位製作披薩的小哥把玩麵團、捏形狀、放入料、入烤箱,動作一氣呵成、流利快速,感覺就很專業。

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Trattoria Venti 菜單

菜單本設計的很精緻,餐點看起來也很多樣化。除了義大利麵、燉飯、沙拉等傳統義式料理之外,還有窯烤的披薩(小哥的精彩表演)、手製的義大利麵餃、店內特製的主排餐等,選擇性相當多。以下附上菜單,每道菜名右邊皆有標示它的菜色來源(義大利區域名),呼應店名的 Venti 20,很有趣的細節。


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Trattoria Venti 食記

除了主菜以外,其他餐點大約在$200~$400之間,我們點了4 種不同的披薩、1道義大利麵、2 道燉飯,每一道都超好吃!尤其很符合我爸媽的胃口!

1. 羅勒醬鮮蝦細扁麵  $270


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這道菜以羅勒醬為基底,搭配手工製作的細扁麵和及酌料,加上頗為新鮮的大蝦子,不論是味道還是視覺效果皆極具特色。點餐的時候就發現,他們家的麵條有很多種樣式,不是一般市面上所看到的工版面條,詢問服務生後才知道,麵條都是手工特製的,Q 彈好吃之外,這種外面吃不到的特別感,是這家店厲害的地方。

2. 墨魚海鮮燉飯  $320


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比起一般的燉飯,黝黑的墨魚燉飯總有種莫名的特別感。很喜歡這道菜的調味,軟嫩的墨魚搭配收的恰到好處的醬汁,米飯的口感很順口,每人一口很快就解決了,很推薦的一道菜。

3. 牛肝菌蕈菇燉飯  $280


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牛肝菌蕈菇佐以起司,味道很濃郁,米飯也燉的軟嫩順口,不過配料的部分就顯得比較單調,比較適合當成米飯主食吃飽用。

4.瑪格麗特 $220


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以莫札瑞拉起司、羅勒葉、番茄為食材的窯烤披薩,雖然用料簡單,但可以細細品嚐餅皮的香味。薄餅皮吃起來香Q嚼勁,沒有厚重麵粉的硬度,特別好吃。

5.榛果巧克力 $240


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以榛果巧克力醬、莫札瑞拉起司、杏仁角為食材的甜披薩。比起鹹的披薩這份份量有點稍嫌不足,不過吃起來和鹹披薩不太一樣,比較像是甜點,餅皮一咬下去滿滿的巧克力醬噴出,適合喜歡濃郁巧克力的人。

6.燻起司與肉腸馬鈴薯 $280


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以馬鈴薯、波蘿伏洛起司、肉腸、小番茄、羅勒葉為食材,一樣是薄餅皮,這一道吃起來比較有飽足感,大概是因為有肉的關係吧 😂

7.星星瑪格麗特搭自製肉腸 $290


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以瑞可達起司、莫札瑞拉起司、羅勒、番茄、肉腸為食材,披薩做成星星的形狀,每一個星角都有濃濃的瑞可達起司,吃起來沒有很厚重的麵粉感,細緻綿密的口感搭配香烤酥脆的餅皮超好吃。

這次點的每道菜都很不錯,5 人一共吃了$2090 (加收一成服務費),以吃大餐的定義來說,這樣價錢和品質 CP 值蠻高的,美中不足的一點就是限時用餐 2 小時以母親節這樣的大節日翻桌率高,看來只有非巔峰時間,才能毫無顧忌時間的慢慢享用了。


Trattoria Venti 店家資訊

▌店名:Trattoria Venti(義大利文)
▌電話:07 550 0150
▌FB專頁:點我
▌營業時間:12:00-19:00
▌備註:寵物友善店家、用餐限時 2 小時、可電話預約

以上為個人主觀食記體驗,不代表任何立場。

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