【河口湖美食推薦】餺飥藏步成河口湖店，富士山景觀餐廳好吃好拍

餺飥藏步成河口湖店在「餺飥美味品鑑比賽」中連續 3 年獲得冠軍，加上斜坡而上的裝潢，以及可以看到富士山的窗景，人潮總是絡繹不絕，很適合親子用餐！店裡的餺飥麵就只有雞肉和豬肉兩種主食，其湯底、蔬菜配料等都相同，份量很大一碗，我們 5 個人點 3 碗一起吃很足夠，小孩跟著大人一起吃也很 OK！然後強力推薦炸薯餅，濃郁的馬鈴薯泥超好吃，炸過之後口感更豐富。

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餺飥是什麼？山梨縣的傳統鄉土美食

「餺飥」是山梨縣特有的鄉土料理，獨特口感的粗麵條，搭配豐富的蔬菜配料與濃郁的湯頭，來一碗超暖胃！而餺飥藏步成河口湖店就是其中一間「餺飥」專賣店，而且在「餺飥美味品鑑比賽」中連續 3 年獲得冠軍喔！

餺飥藏步成河口湖店環境

餺飥藏步成是是山梨地區非常知名的餺飥專門店，在當地有很多家分店，而「河口湖店」因建築和景觀的關係，且位於河口湖車站附近，因此更受到歡迎！如果自駕的話，餐廳有一大片停車場可免費停車，相當方便！

用餐時段人潮滿滿，候位需要進入店家門口抽號碼牌等待叫號，我們當時等了約一小時，中途還回住宿放東西休息一下。建議可以先來抽號碼牌再安排其他行程，然後透過 line 查看候位狀態。

店內的空間其實不小，以和風木造建築融合傳統與現代元素，斜坡向上的用餐區很特別，獨立的用餐區有種小包廂的感覺，氛圍實在舒適。

餐廳展示了一排的得獎佳績及名人簽名，感覺就是一間有實力又有人氣的知名餐廳，難怪無時無刻都有排隊人潮。

紅毯走道兩旁的獨立座位設計很不錯，沒有桌和桌之間擁擠的問題，類包廂的用餐環境相當舒適。

餐廳盡頭的用餐區是整間餐廳景觀最好的，因為這裡可以欣賞後方富士山的美，富士山與山腳下的武士更是 IG 上爆紅的打卡點，只可惜我們當天去是陰天，富士山躲起來了哭。

沒有富士山，只好狂拍女額寫真照了XD

來看看天氣好的時候的招牌景色長這樣，是不是超好拍、超美的！！！

餺飥藏步成河口湖店菜單

餺飥藏步成河口湖店菜單其實滿簡單的，就是餺飥麵加上不同的配料的組合，然後還有炸物、生馬肉等，品項不算多，點菜不需要花太久時間。

餺飥藏步成河口湖店食記

雞肉餺飥麵

招牌餺飥麵上桌！湯頭使用濃郁的味噌為基底，再加入南瓜、白菜、香菇等蔬菜，喝起來濃而不膩，蔬菜分量相當多！

餺飥麵吃起來很像刀削麵，口感扎實有嚼勁，搭配雞肉、南瓜、蔬菜等配料層次豐富，很有飽足感的一碗湯麵。由於份量真的很多，建議可以兩個人一起吃一碗比較剛好，一人吃真的會太撐！

南瓜可樂餅

比起餺飥麵，更讓我驚豔的是配角「南瓜可樂餅」！採用山梨當地新鮮南瓜製作，外皮炸得金黃酥脆、內餡細緻綿密，一口咬下去，那種酥鬆與順滑的口感在嘴裡化開真的超級美味！！推薦必吃！！

雖然用餐要抽號碼牌，等待時間也不短，但餺飥藏步成河口湖店非常適合全家人用餐，用餐環境舒適，料理好吃又不貴，又有美美的富士山可以打卡，難怪這麼受歡迎了！

餺飥藏步成河口湖店資訊

• 地址：6931 Funatsu, Fujikawaguchiko, Minamitsuru District, Yamanashi
• 營業時間：11:00–21:00

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