許多網友推薦的台北美食「囂張吃翅」開新分店了！囂張吃翅中山林森店於 5 月開幕，位於熱鬧的林森北路上，招牌顯眼非常好找。店裡除了招牌「經典吃翅」和「豆乳吃翅」很熱門外，我自己很推非炸類的「氣炸烤半雞」，外脆肉嫩的雞肉搭配雞油一起入口，香嫩多汁的口感實在太美味了！
囂張吃翅中山林森店環境
囂張吃翅林森店位於台北中山林森北路上，從捷運善導寺站走過去大約 10 分鐘左右，店門口前面有機車停車格，騎機車過去到是挺方便的，如果不方便停車，店家有提供「免下車快速取餐服務」，只要是先打電話或者 Line 預訂就能免下車取餐囉！
黃色的招牌非常顯眼，一看就是專賣炸雞的店家，不管是電視螢幕還是紙本菜單，到處都能看到菜單，點菜非常方便呢。
比較特別的是，囂張吃翅不只賣炸雞，現場還有賣烤半雞冷凍包，方便客人回家自己料理。回家後只要根據店家提供的 SOP 步驟，用氣炸鍋或烤箱烤一烤就能吃到一樣的美味，非常適合當防疫期間的居家料理。
有些鹹酥雞攤或炸雞店會給人一種油膩不衛生的感覺，但囂張吃翅中山林森店的環境非常明亮乾淨，看起來就很衛生，吃了也比較安心。由於餐點都是現點現做，尤其是烤半雞需要等 20~30 分，所以建議是先電話預約才不會現場等太久喔。
囂張吃翅中山林森店菜單＆食記
囂張吃翅的菜單其實滿簡單的，除了煲雞精外共有 ７ 種雞料理，可以單點也有組合套餐可選，根據需求任意搭配。像這次我點了全家餐 380 元、 4 號組合套餐 240 元，再搭點一隻烤半雞 299 元及香肩雞塊 35 元，所有的品項都吃得到了。
全家餐-囂張經典吃翅 （3翅+3小腿）
囂張經典吃翅是由二節翅和雞小腿組成，使用黑胡椒及蒜頭去醃製，沒有裹粉就直接下去炸，可以吃到濃郁的雞皮酥香味及鮮嫩多汁的 Q 彈肉質，如果和我一樣喜歡吃棒棒腿和雞翅，很推薦點這一款口味。
全家餐-吮指豆乳吃翅（3大翅）
全家餐裡比較大隻的雞翅是「吮指豆乳吃翅」，使用豆腐乳醃製，雞翅炸的外酥內嫩帶點豆腐乳的香氣，骨頭間的雞肉軟嫩又順口，皮薄肉多吃起來非常過癮。
全家餐-韓流香辣吃翅（3翅+3小腿）
韓流香辣吃翅也是由二節翅和雞小腿各半組成，炸的香酥的雞翅裹上一層韓式醬汁，外皮較為濕潤，酸酸甜甜的口感很有韓式風味。不過我覺得味道偏甜，個人比較不愛，我還是喜歡像囂張經典吃翅那種黑胡椒及蒜香的口味。
椒鹽軟骨丁（250g）
有別於一般的雞軟骨，囂張吃翅的椒鹽軟骨丁使用的是膝軟骨，外表看起來和鹹酥雞很像，一口咬下去除了可以吃到清脆的軟骨，同時也能吃到一點雞肉，香酥有嚼勁的口感很適合當追劇零嘴或下酒菜。
香酥雞腿丁（250g）
香酥雞腿丁採用無骨雞腿去炸，比一般的鹹酥雞還要更大塊，一口咬下去飽滿的雞汁滿溢口中，且肉質更加軟嫩 Ｑ 彈，無骨雞肉不沾手，吃起來毫不費力，是追劇的炸物美食首選。
氣炸烤半雞
店裡唯一不是炸的雞肉就是氣炸烤半雞，看那色澤飽滿、油脂均勻的表皮就讓人垂涎欲滴，而更令人驚豔的是，雞胸肉的部分超級軟嫩，完全不會有乾柴的口感，而且肉質醃製的非常入味，搭配附贈的雞油一起入口，美味更上一層樓！
香肩雞塊
香肩雞塊是有帶骨的小雞排，炸的外酥內嫩又多汁，不過因為有骨頭的關係吃的時候會沾手，如果是無骨雞肉我會更愛。
囂張吃翅雖然品項不多，但每款單品都值得一嚐，炸的香酥的外皮和鮮嫩多汁的肉質，每一口都是滿滿的幸福。
囂張吃翅中山林森店
- 電話：0958-247-166
- 地址：台北市林森北路 96-5 號
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- 營業時間：周日至周三下午3:00~晚上12:00、周四至周六下午3:00 ~凌晨 3:00
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