台北最貴吃到飽饗 A Joy 價格多少？饗 A Joy 訂位有哪些技巧？饗 A Joy 必吃菜單有哪些？這篇開箱饗 A Joy 實際體驗給大家！被稱為台灣 Buffet 的天花板的饗 A Joy，設計了八大主題餐區，提供超過 300 道料理，必吃料理像是澎湖直送生蠔、現煎龍蝦與干貝、炙燒A5和牛握壽司、烤帝王蟹腳等，還有超強的特色甜點，是生日慶生、結婚紀念日等重要日子聚餐好選擇。
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| 欣葉日本料理 | KLOOK｜KKday |
| 台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen | KLOOK｜KKday |
| 台北喜來登大飯店 十二廚 | KLOOK｜KKday |
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| 美福大飯店彩匯自助餐廳 | KLOOK｜KKday |
| 旭集和食集錦 | KLOOK信義｜KLOOK微風店｜KLOOK天母店 |
| 寒舍艾美 探索廚房 | KLOOK｜KKday |
| 台北漢來海港自助餐廳 | KLOOK｜KKday |
| 典華豐FOOD海陸百匯 | KLOOK｜KKday |
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| 台北晶華酒店栢麗廳 | KLOOK｜KKday |
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| 台北君悅酒店凱菲屋 | KLOOK｜KKday |
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| 台北遠東香格里拉遠東CAFÉ | KLOOK｜KKday |
| JR東日本大飯店 鉑麗安 | KLOOK｜KKday |
| 台北凱達大飯店 百宴自助餐廳 | KLOOK｜KKday |
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| 台北漢來大飯店 島語餐廳 | KLOOK |
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饗 A Joy 價格＆營業時間
饗 A Joy 有兩時段的午餐和晚餐，如果最省錢的方式，選平日午中午用餐最划算，雖然價格和假日相同，但用餐時間比較長，有 3.5 小時的餐時，吃完休息一下再戰時間綽綽有餘！
- 午餐一（平日11:30-15:00、周五和假日 11:30-14:00）：NT$3,280＋10%
- 午餐二（周五和假日 14:45-17:15）：NT$3,280＋10%
- 晚餐（18:00-21:30）：NT$3,880＋10%
- 饗 A Joy 訂位&餐券：KLOOK
饗 A Joy 訂位攻略
饗 A Joy 是饗賓集團旗下最高端的自助餐品牌，位於台北 101 的 86 樓，結合絕美高空景觀與頂級料理，從開幕以來人氣不墜，不只是假日爆滿，連平日午餐也常常全滿。因此，建議大家務必提前熟記以下訂位規則，才有機會吃到這間傳說級 Buffet！
1.官網訂位
開放時間
- 每日早上 09:00 起開放「網路訂位」、每日早上 10:00 起開放「電話訂位」
- 僅開放一個月內的訂位，例如：7/14 早上 09:00 可預約 8/14（含）以前的日期
- 若你是 iEAT 黑卡會員，可提早至 三個月內預訂
訂位方式
- 網路訂位（每日09:00開放），成功預訂後須立即線上刷卡支付定金
- 現場或電話訂位（每日10:00開放），餐廳會透過簡訊發送定金繳費連結，請於期限內完成付款
- 電話：02-8101-0111
- 不論成人或 0～12 歲兒童，每位皆需預付 NT$1000 定金，取消訂位務必於用餐日前7天聯繫餐廳，否則訂金將不予退還。
2.KLOOK 訂位
除了官網，KLOOK 也可以訂位啦！如果想預約的日子官網顯示客滿，可以到 KLOOK 預約，且透過 KLOOK 預約饗 A Joy 現場免排隊，享受快速通關的意思。
饗 A Joy 報到&排隊流程
饗 A Joy 的報到處並不在 101 的大門，而是在台北101「南門」這一側，也就是面對信義路、有電扶梯通往 2 樓的那一面，來後再轉搭兩次電梯到 86 樓，完整的流程如下：
- 台北 101「南門」 1 樓入口處報到櫃檯報到
- 搭乘電扶梯至 2 樓
- 接著轉搭電梯前往 60 樓
- 最後再轉乘一部電梯上到 86 樓，即可抵達餐廳門口
- 客人會在 86 樓的「山境」等候區稍作休息
- 餐期一到會由服務人員安排隨機入場，分別從「城境」與「海境」兩側帶位
從報到處到抵達 86 樓餐廳至少需要 15～20 分鐘左右（假日人多時可能會更久)，建議提前 30~40 分鐘報到，例如晚餐時段 18:00，用餐者最好 17:00～17:30 之間到 1 樓報到，然後上到 86 樓餐廳等待，早到雖然不能提前入場，但等待時可以拍到空景美照，也可以順利在第一批進場。
每位報到者會拿到一份質感超棒的「迎賓函」，燙金設計看起來很高級欸！
2 樓排隊等待電梯上 60 樓，這裡的位置比較狹小，排隊人潮都塞滿了整個空間。
到了 60 樓還要轉乘電梯到 86 樓，這邊需要再等一下電梯，跟著工作人員指示到餐廳。
到 86 樓，就在餐廳入口看到看到「進山」的藝術造景，這件作品以傳統染織手法呈現出壯麗的山景，讓非常吸引眼球。
饗 A Joy 用餐環境
饗 A Joy空間以「山」、「海」、「城」、「原」四大主題劃分，透過燈光、音樂、香氣與動線的設計，打造出極具層次的五感體驗。
進入餐廳後，客人會在「山境」休息區等待，綠意盎然的景致與大片玻璃窗交織出高樓景觀，排隊的時候還可以俯瞰台北市景，等待時間不會太無聊！
86 樓看出去的風景很壯觀，連 101 觀景台的門票都省了哈哈！
用餐時間到，服務生會隨機引導入席「城境」或「海境」，「海境」挑高的取餐空間搭配海洋感藍色光牆，像是身處水中，每個角落都能感受到設計的巧思。
最吸睛的是中央的裝置藝術《被海擁抱的存在》，音樂由多位作曲家共同創作，在特定時段會燈光音樂秀，六角形光板會隨音樂律動跳動，感覺超酷！
座位區滿寬敞的，大片落地窗讓採光和視野超好，如果被安排坐窗邊的位置還能一邊用餐一邊賞台北市景呢！
饗 A Joy 菜單必吃攻略
饗 A Joy 共有 8 大豐盛餐區，打造出超過 300 道料理的豪華自助餐體驗，從山珍海味到經典台菜、鐵板燒、甜點與飲品，每一區都有其獨立的主題與料理風格。
豐潮：冷盤海鮮
「豐潮區」提供當季海味與港口直送的漁產，這裡有滿滿的新鮮海鮮．最大的亮點是現開日本生蠔，現點現開，手掌般大的生蠔吃起來鮮甜滑嫩、完全沒有腥味，必吃推薦！
其它海鮮像是松葉蟹腳、台灣紅蟳、加拿大黃金蟹、大白蝦、海瓜子、魷魚、孔雀蛤等，超過 10 種以上的冷盤海鮮超豐富，擺盤精緻且新鮮度極佳，喜歡吃原味海鮮的一定要衝這一區！
時濤：生魚片及握壽司
「時濤」是所有生魚片控的天堂，提供各式炙燒壽司、生魚片、以及現點現包的手卷料理。生魚片可以吃到黑鮪魚大腹與中腹、挪威鮭魚、炙燒比目魚鰭邊、花切軟絲、明太子鮭腹等，超頂級的食材讓人瘋狂！
各式各樣精緻的生食小砵．蟹黃、海膽、蟹肉等高級食材都用上。
握壽司和花壽司專區也非常夯，不敢吃生魚片者也可以選擇炙燒A5和牛、松葉蟹握壽司，壽司米的醋飯也相當美味，品質與細節處理完全不輸高級日本料理餐廳。
雖然吃醋飯會比較容易飽，但我還是忍不住拿了好幾貫握壽司，這種頂級食材的握壽司多吃幾個才賺阿！
手卷系列也非常厲害，像是海膽甜蝦手卷、蟹膏干貝手卷，直接給你一大坨餡料，包之前的海苔還會以爐火輕烤，酥脆香氣中包覆著滿滿海味，一口咬下層次超豐富，推薦必點！
- 饗 A Joy 訂位&餐券：KLOOK
然然：歐陸鐵板區
「然然」是最熱門的排隊餐區之一，這區提供高級鐵板燒料理，像是龍蝦、北海道超巨干貝、蘭陽大鮑魚永遠都有人在排隊！
北海道超巨干貝 size 超驚人，是我吃過台北吃到飽餐廳中最大顆的干貝了，比響響或旭集都要來的大顆，在鐵板上煎的滋滋作響，聲音超療癒的！
龍蝦一份半隻．龍蝦的品種會不定期更換，Q 彈紮實的肉質與煎烤後逼出的海味香氣簡直太爽啦！
為確保品質，一份為半隻龍蝦＋一顆干貝，雙手可以先拿個兩份，或請其他人幫忙拿。因為時常要排隊等候，所以建議「集體」行動，一個人排隊點其它人幫忙拿餐，這樣吃比較有效率。
南非活鮑魚佐鮑肝醬也是極品！活鮑魚新鮮又大顆，以清酒低溫蒸煮，巧妙帶出鮑魚本身的鮮甜與柔嫩口感，醬香與海味交織在一起，口感層次非常豐富。
除了龍蝦干貝等高檔海鮮．這一區也提供現切炙烤 prime 肋眼牛排，使用美國 USDA Prime 級牛肉，油花分布均勻，煎烤後外層微焦、內裡軟嫩多汁，每一口都能感受到濃郁肉香與油脂交融的美味！
熾原：烤物及炸物
「熾原」以燒烤與炸物為主軸，必吃的有炙燒 A5 和牛紐約客、現烤帝王蟹腳、烤香魚、雞首肉串、黑豬五花串、紐西蘭羔羊排佐腐乳等，品項豐富、每一樣都很好吃，完全是高級居酒屋等級的水準。
香烤帶皮玉米筍也很好吃，大魚大肉之餘來點蔬菜平衡一下。
炸物我自己是吃不多，畢竟有太多食材想吃了，這種油炸的食物就先緩緩吧！
沁波：生菜沙拉
「沁波」主打奢華冷盤料理，像是西班牙伊比利火腿、起司盤等必吃，還有豐富的新鮮蔬菜沙拉，雖然用料也很好，但和其它區相比完全沒吸引力，我是直接略過哈哈哈～
乘城：中菜及港點
「乘城」提供中式料理和港式料理專區，雖然和其它區比起來普通許多，但可不要小看這區的料理，很多經典的中式菜如櫻花蝦功夫炒飯、蘭陽西魯松板肉、桂竹筍鹹草封肉、香煎鮭魚、避風塘炒蟹及飛魚卵生菜蝦鬆等，幾乎每一道都好吃！
「乘城」區必吃的亮點之一就是現包小籠包！現場就能看到師傅包小籠包，每一籠可以吃到一顆松露小籠包和一顆蟹黃小籠包，一黑一白不僅吸睛，湯包吃起來多汁餡多，很推薦！
除了小籠湯包之外，港點燒賣系列也強烈推薦，像是燕液水晶蝦餃、瑤柱燒賣、四喜福臨蒸餃都是人氣必拿的經典款。蝦餃外皮晶透、蝦肉彈牙，燒賣則帶有干貝與蝦的鮮甜層次，咬下去每一口都是細緻堆疊的鮮味，讓人吃完一籠還想再來一籠，完全停不下來！
烤鴨也是人氣必吃單品，除了基本片皮鴨捲，還能吃到創意版本的火焰鴨皮握油飯，雖然我不喜歡吃鴨肉，但那個鴨皮烤的非常酥脆，連我都吃了一兩份。
還有湯品現煮區，像是嘉義布袋巨蛤的黃金蛤蜊湯、A5和牛牛肉現沖湯等，湯底鮮甜濃郁，肉片薄嫩彈口，湯控超愛。
另外，我機推這道「魚米之鄉帝王蟹泡飯」，龍蝦湯濃郁順口，每一口都是龍蝦的鮮味，超好喝！！！
酥皮濃湯有兩種湯底，一種是常見的海鮮巧達濃湯，另一整是中式的佛跳牆，中西合併的組合超特別～
戀戀：甜點、冰淇淋、飲料
「戀戀城」，就是甜點控的天堂，從蛋糕、布丁、冰淇淋、果汁、鮮果、巧克力到台灣特色茶飲，選擇多到讓人目不暇給。更厲害的是，饗 A Joy 直接與多家知名品牌聯名合作，將甜點質感提升到精品等級。
「戀戀」最特別的甜點是台灣特色巧克力系列，香菜北港花生、油蔥酥、甜酒腐乳等食材融合進巧克力中，帶來全新的口感衝擊，太過癮了！
芝麻達克瓦茲、布丁、巴斯克乳酪蛋糕、可麗露、馬卡龍等精緻甜點一字排開，甜點控發瘋！
冰淇淋、飲料通通在這一區，饗A Joy 有自己的冰淇淋部門，超過 10 種口味讓人瞬間選擇困難！！
如果要健康一點就來點時令水果吧！
台式甜點如龍鬚糖、黑糖糕、奶油酥餅、竹炭土鳳梨酥、紅龜粿等通通有，超有台灣特別！
饗 A JOY 與法朋聯名的甜點「嫣紅」，一顆紅心芭樂慕斯加上一顆白乳酪冰淇淋，再淋上玫瑰柚甜酒凍，最後加上草莓蛋白餅，不僅視覺效果厲害，吃起來口感也很特別。
饗A JOY 與冉冉茶室聯名的茶飲，我最推紅烏龍珍珠鮮奶茶，使用台東鹿野紅烏龍配上鮮乳方鮮乳，調製出來的珍奶超級好喝，口感驚為天人，我喝了好幾杯，最後離場前還來最後一杯。
漫漫：咖啡、調酒
漫漫津澤是「大人專區」，這裡提供精品咖啡與創意調酒，其中亮點之一就是與世界冠軍「興波咖啡」Simple Kaffa 聯名，現場手沖的美式、拿鐵不但香氣十足，咖啡豆風味也相當純淨乾淨，很適合搭配甜點。
「陽光橙果」和「寶島蜜境」是咖啡和果汁的組合，寶島蜜境由黑咖啡加番茄汁和芭樂汁，意外好喝！
另一個亮點則是由知名琴酒品牌 Perry’s Palate Plan 聯手打造的創意調酒專區，由現場專業伺酒師親自調製與服務，調酒種類很多，也有提供生啤，總之還有胃的話都試試看吧！
饗 A Joy 用餐心得
作為號稱「台灣最貴的 Buffet」，饗 A Joy 到底值不值得一試？這次實際用餐後，我覺得它確實與一般自助餐有等級上的差異。不只是在食材上看得出誠意，從中腹黑鮪魚、現開生蠔、Prime 肋眼、龍蝦、干貝、鮑魚，到與知名品牌聯名的甜點、咖啡與調酒，每一道都吃得出「頂級」與「精緻」的定位。餐點不再只是追求「吃得飽」，而是從選材、製程到呈現都有講究，更像是把高級料理搬進吃到飽空間裡的藝術展演。
加上餐廳位於台北 101 的 86 樓，高空景觀、高級裝潢與四大主題空間打造的沈浸式用餐體驗，確實很有儀式感。以「台北頂級餐廳」來說，價格雖然不低，但整體享受與食材品質這樣的定價還算合理。
如果你還沒吃過饗 A Joy，非常推薦在結婚紀念日、生日慶生或節日聚餐時來體驗一次，好好犒賞自己或重要的人，享受一場真正的美食饗宴。
饗 A Joy 資訊
- 店名：饗 A Joy
- 電話：0281010111
- 地址：台北市信義區信義路五段7號 86F（台北101）
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