【台北美食】2021 涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽,價錢 378 元起,菜單豐富肉類蔬菜無限供應!

14.8.21

台北眾多吃到飽的火鍋餐廳,我最推薦的名單之一就是「涮乃葉」,提供和牛豬肉雞肉和多種蔬菜無限吃到飽,還有特製的咖哩醬、烏龍麵、抹茶霜淇淋等亮眼的配菜,除了菜單豐富,價錢也很親民,大人平日午餐只要378+10%,以火鍋吃到飽來說,這 CP 值實在太高拉!

涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽

涮乃葉涮涮鍋吃到飽價格

涮乃葉日式涮涮鍋是日本 Skylark 餐飲集團旗下品牌之一,全台北中南都有分店,價位根據選擇肉類而有所不同,且有「平日午餐」和「晚餐及假日」餐費之分別。


涮乃葉吃到飽平日午餐 

  • 用餐時間: 11:30-15:59,用餐時間 90 分鐘
  • 費用:國產豬肉雞肉 $378(成人)、$319(兒童)|紐澳牛肉+國產豬肉雞肉 $438(成人)、$379(兒童)|安格斯牛肉+澳洲牛肉+國產豬肉雞肉 $468(成人)、$409(兒童),以上需加+10%服務費
  • 兒童定義:身高120-140cm,低於140cm 另外收費

涮乃葉吃到飽晚餐及假日用餐

  • 用餐時間: 平日周一~周五16:00 起入場,假日全天、用餐時間 100 分鐘
  • 費用:國產豬肉雞肉 $418(成人)、$359(兒童)|紐澳牛肉+國產豬肉雞肉 $478(成人)、$419(兒童)|安格斯牛肉+澳洲牛肉+國產豬肉雞肉 $498(成人)、$439(兒童),以上需加+10%服務費
  • 兒童定義:身高120-140cm,低於140cm 另外收費

涮乃葉吃到飽壽星優惠

當日壽星消費贈送干貝 2 顆、當月壽星消費贈送藍鑽蝦 3 隻


涮乃葉涮涮鍋吃到飽環境

我們去用餐的店面是汐止遠雄門市,因為料好實在是我們常去的吃到飽之一,不過這次的食記是疫情爆發後降二級的內用,所有很多用餐方式都和以前不太一樣。為配合政府防疫政策,餐廳做了滿多調整,像是一人一鍋、梅花座、自助吧由服務員代取餐等,雖然有點不方便,但能內用也算是疫情時代的小雀幸。

門口就有用餐費用的告示,用餐費用多少一目了然。

待量完體溫之後,服務生會帶領到專屬座位,明亮的用餐區用餐起來很舒適,而且疫情期間客人都需梅花座,所以整個餐廳看起來更空曠。

涮乃葉主打「健康新鮮」為概念,提供葉菜類、根莖類、菇類等 20 幾種蔬菜取代一般火鍋料,除了新鮮之外,也讓客人吃的健康,很適合像我這種很愛吃菜的人~

店內有一區蔬菜吧提供客人無限取用,除了蔬菜之外,也有像豬肉咖哩、牛肉煮、日式甜點、霜淇淋等非蔬菜類的配菜,也是涮乃葉必吃的選項。在二級防疫期間,自助吧不開放客人自行取餐,而是由服務生代為夾菜。

二級防疫期間用餐方式採一人一桌、一人一鍋的方式,所以即使是同行的家人也需要分開坐,而且須採梅花座的方式,這樣一起吃飯感覺有點奇怪,不過為了配合政策也是沒辦法。

涮乃葉涮涮鍋吃到飽菜單

入座之後服務生會來點餐,首先需要選擇要吃的主食共 3 種選擇:國產豬肉雞肉、紐澳牛肉+國產豬肉雞肉、安格斯牛肉+澳洲牛肉+國產豬肉雞肉(吃到飽的價位不同),然後挑選一種湯底(昆布湯是標配),像壽喜燒和豚骨湯都滿多人點的。

另外,涮乃葉醬料滿豐富的,像是金桔醬、日式胡麻醬、照燒醬、辣油、奶香起式醬、日式醬油共 6 種可選擇,然後有青蔥、蒜泥、蘿蔔泥等配料。以往都是在自助吧自行取用,疫情期間則改成服務生推車到位置服務,想要什麼醬料跟服務生說即可。

醬料的部分我推薦金桔醬、日式胡麻醬和日式沾醬,沾肉沾菜有不同的風味~

主食我們點澳洲牛+國產豬和雞,肉類無限供應,吃完想再吃按服務鈴,服務生會過來幫你點餐,這一點和疫情前一樣。

以往都是兩人共食一鍋,現在一人一鴛鴦鍋實在有點奇妙,感覺這麼大的鍋子就是要一起共食才有味道!

一開始用餐時店員會先上一盤菜盤,如果不夠或者想吃菜盤沒有的蔬菜,座位上有「點菜單」可以勾選,填完後放到蔬菜吧的小盒子裡,店員會幫忙夾菜。

傳說中的放菜的小盒子,這種感覺好像小時候吃營養午餐,想吃什麼跟打飯同學說 XD 放置盒子後,店員夾菜時間大約要 5~10 分鐘,記的去領自己的餐盤。

取餐認菜單的編號(即桌號),然後菜單是重複使用的,所以取餐盤時記的一併拿走。

菜盤的份量滿多的~基本上店員會平均分配夾菜量,如果要量多一點可以備註,或直接畫兩分。

右下角的牛肉煮很好吃,不過飯量有點太多,如果還有胃的人可以吃吃看。

鴛鴦鍋的好處就是可以將菜和肉分開,昆布湯底煮菜、壽喜燒湯底煮肉,這樣可以保持湯底的清澈,肉片涮一下就撈起也很方便。


涮乃葉的肉片非解凍肉,且薄薄的一片很容易熟,涮兩下就能起鍋,肉質不會太老又鮮嫩,尤其像豬五花這種油脂多的肉片,真的非常好吃!

每次來涮乃葉我必吃的配菜是「豬肉咖哩」,濃郁的咖哩香光是聞到都銷魂,一般來說是加飯,但我個人喜歡淋在烏龍麵上!

豬肉咖哩非常濃郁,每次來都一定要點的單品。

私房必吃法:咖哩+烏龍麵,Q 彈的烏龍麵配咖哩香簡直絕配!

最後來個香草霜淇淋收尾,結束這完美的一餐!其實想吃的東西還有很多,但因為蔬菜太多,沒有胃留給甜點了(殘念),之前來涮乃葉都還會來幾塊抹茶慕斯蛋糕呢!

涮乃葉的食材都很新鮮,雖然少了海鮮(有干貝、蝦子等少許海鮮可加購),但光是蔬菜和肉就已經吃不完了,愛吃肉的愛吃菜的都可以盡情吃的夠,CP 值很高的吃到飽涮涮鍋推薦給大家!


You Might Also Like

0 意見

追蹤粉絲專頁