【素食醬料推薦】淨斯藥善薑泥,懶人料理好幫手,當拌麵醬、拌飯醬超適合,吃葷者也喜歡!

11月 18, 2020

身為忙碌的上班族,如果晚餐想自己煮,通常會選擇比較簡單的懶人料理(譬如煮麵或小火鍋之類的),這時有美味的醬料調味就很加分!這次我嘗試新的醬料「淨斯藥善薑泥」,第一次聽到這麼酷的名稱,很好奇味道如何,因為是素食醬料,原本以為會有股微妙的味道,但實際試吃過後,發現濃濃的麻油香實在很對味,超適合拌麵線和涼拌蔬菜,以下就來分享我的懶人料理。


淨斯藥善薑泥開箱

這次入手的是淨斯藥善薑泥小禮盒,每一盒裡面有兩罐,除了簡單素雅的包裝很有質感,這產品還榮獲比利時 ITQI 國際米其林二星評等呢,感覺就是高質感的醬料。

罐裝的包裝與配色與外盒互相呼應,一罐約 200 公克,在沒開封的情況下可以保存兩年,如果開封後就放冰箱冷藏保存比較能保鮮。


我很喜歡蓋貼的設計,搭配金色蓋子看起來很有質感。

包裝控如我,對於這種高雅有質感的設計很沒抵抗力,除了「藥善麻油薑泥」這名稱讓人覺得好奇以外,這好看的包裝也是我入手的一個很大的原因(笑)

這款「淨斯藥善薑泥」是全素的醬料,廠商專門開發素食相關食品,所以吃素的朋友可以安心使用。我自己雖然吃葷,但由於家人有初一十五吃素的習慣,所以使用這種「葷素皆宜」的醬料,只要不沾到肉類,煮一鍋蔬菜麵就能一起吃。

一打開瓶蓋,濃濃的麻油香撲鼻而來,除了麻油之外,還有來自台東的有機老薑做搭配,藥膳、老薑、麻油這三種元素熬煮而成的醬汁,令人期待能迸出怎樣的滋味!

薑本身就是一個很好的食補食材,尤其是在冬天時,喝一口薑茶或加入薑來調味,身體都暖了起來~對於我這種怕冷體質的女生而言,是很好的天然補品呢!

懶人料理佐以淨斯藥善薑泥

自己煮的料理通常比較清淡,如果想提升風味,那麼搭配美味的醬料就有畫龍點睛的作用!這次我做了三道不同的料理佐以淨斯藥善薑泥,下面就和大家分享~

家常蔬菜麵

說道懶人料理,我最常煮的就是湯麵!下班回家只想趕快吃晚餐,打開冰箱把青菜和麵條放入快煮鍋,煮個5分鐘就能開吃了。因為湯麵比較沒有味道,所以我都習慣加醬料調味,讓整碗麵更香更好吃!

淨斯藥善薑泥很濃郁,大概加半匙就挺有味道,吃淡吃鹹可自行調配。

加入藥善麻油薑泥後我喜歡沾著麵條一起吃,那濃濃的麻油香真令人食指大動,喜歡吃辛香料的我也很喜歡老薑的提味,讓原本清淡的湯麵添一層豐富的口感。另外,醬料雖然有放藥膳,但我是吃不太出來,可能是麻油和薑的味道更重,因而被覆蓋了吧。

涼拌黑木耳

之前聽媽媽說,黑木耳很適合用麻油醬之類的醬料來涼拌,剛好前陣子買了黑木耳,就來做涼拌料理。料理方式很簡單,只要將黑木耳放入煮沸的水中,燙一下就能上桌,因黑木耳本身沒什麼味道,所以加上淨斯藥善薑泥調味,拌一拌就是一道美味的小菜啦。

看到黝黑的黑木耳表皮披上一層光亮的色澤,不僅視覺效果很讚,香噴噴的味道更讓人垂涎三尺,黑木耳的Q彈搭配麻油+老薑的味道吃起來超爽口,一口接一口停不下來!

麻油拌麵線

說到麻油,第一個想到的料理就是麻油麵線。我自己很喜歡吃乾拌麵線,既簡單又美味,將麵線燙好後,再加一小匙淨斯藥善薑泥調味,麻油的香味好吃到讓我連吃二碗!

如果想吃點青菜,可以炒一盤蘆筍搭配,和麻油拌麵一起吃很對味喔!

也可配上涼拌黑木耳一起吃,黑木耳可以事先做好冰冰箱,下班回家燙個麵線,加入淨斯藥善薑泥拌一拌,不用5分鐘就能開飯~簡直是上班族懶人料理的必備醬料!

淨斯藥善薑泥食用心得

老實說,一開始是因為家人有吃素需求,加上這醬料的名子很特別,所以才想入手吃吃看,因為是素食醬料,原本以為會有一種奇怪的「素料味道」,實際試吃後,沒想到居然完全沒有,而且比一些葷的拌麵醬來的好吃,這意外的讓我驚豔!有興趣的朋友,可以到【素快買】官網看看喔!

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※此篇文章為邀約體驗文,本人實際食用心得分享,產品資訊來自素快買官網。

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